- Fue detectada antes de que saliera a la venta
El titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), Carlos Aguilar Acosta, informó que en diciembre del año pasado fueron asegurados y retirados; mil kilogramos de carne de res con clembuterol.
Aguilar Acosta dijo que esta carne con el químico fue detectada antes de que saliera al mercado, esto gracias a la colaboración de rastros públicos y privados.
Indicó que el clenbuterol es una sustancia prohibida que utilizan para la engorda de los animales, sin embargo gracias a la vigilancia sanitaria oportuna que hizo COEPRIS, se logró detener antes de su venta, puesto que diciembre es el mes que más se consume este producto.
